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孕妇饮食注意多!常吃此类食物可预防胎儿神经管畸形,还改善贫血

叶酸是B属维生素的一种,亦称维生素M,是由蝶啶、对氨苯甲酸和谷氨酸组成。

叶酸在蛋白质合成以及细胞分裂与生长过程中都很重要,叶酸缺乏可致红细胞中血红蛋白生成减少、细胞成熟受阻,导致巨幼红细胞贫血。

叶酸还与胎儿神经管发育密切相关,孕妇怀孕早期缺乏叶酸可引起胎儿神经管畸形。

近期的研究发现,叶酸还有预防心血管疾病发生的作用。正常人群一般不易发生叶酸缺乏,但在摄入不足、吸收不良和生理需要量增高、丢失过多时,会引起缺乏。

孕妇、老人、酗酒者、服用药物(如抗肿瘤药物)者都是叶酸缺乏的高危人群,而大剂量服用叶酸制剂亦可能产生副作用。

叶酸广泛存在于动、植物食物中,但食物中叶酸在一般贮存条件下和烹调中损失较大。如果食物中维生素C含量较高,叶酸的损失可相应减少。

叶酸含量丰富的食物有动物肝、肾、鸡蛋、深绿叶蔬菜(如甜菜、菠菜、花椰菜、芹菜、莴苣)、柑橘、香蕉、鱼及其他坚果类和大豆类食品。

朋友们,你们学会了吗?

文章来源:蕾哈娜回应怀孕

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